Une grande pièce farinée à la volée, à la croûte très épaisse et à la mie humide et largement alvéolée. Un pain franc, sans artifice.
Vendu au poids : demandez un morceau avec du quignon, c'est là que la croûte est la meilleure.
Farine de blé, eau, levain liquide, sel, levure.
Ce produit contient
Nos pains et pâtisseries sont façonnés dans des ateliers qui manipulent l’ensemble de ces allergènes — Gluten · Crustacé · Oeuf · Poisson · Arachide · Soja · Lait · Fruits à coques · Céléri · Moutarde · Sésame · Sulfites · Lupin · Mollusques. La présence de traces ne peut être exclue. Pour toute question, nos équipes en boutique sont à votre écoute.
Le Pain Rustique est une grande pièce farinée à la volée, à la croûte très épaisse et à la mie humide, largement alvéolée. Un pain franc, sans artifice, qui ne cherche rien d'autre que le goût du blé et du levain.
Pain de caractère, il accompagne les viandes en sauce, les rôtis et les légumes grillés, mais reste assez polyvalent pour les plats du quotidien. Il se garde trois à quatre jours et grille remarquablement bien.
Vendu au poids : demandez un morceau avec du quignon, c'est là que la croûte est la meilleure. Voir notre carte.
