Portez à votre tour
l'art du pain
L’audace, le goût du challenge, l’esprit d’entreprendre, le sens du client. Nul besoin d’être boulanger : nous vous formons.
Un modèle qui vous libère
Supprimer les contraintes lourdes du pétrissage pour vous concentrer sur ce qui fait un commerce : la cuisson, le geste et le client.
Chez nous, le pain est façonné et cuit sur place, chaque jour. Les pâtisseries sont sublimées sur place, prêtes à régaler vos clients. Le snacking est assemblé minute. Vous offrez à vos clients le spectacle du geste et la promesse d’un pain toujours frais. Un concept pensé pour être facile à opérer, sans jamais sacrifier l’exigence du fait maison.
Un concept simple à mettre en œuvre, sans jamais rien concéder sur la qualité.
Une masse salariale optimisée
La technique est simplifiée sans dénaturer le métier : pas besoin d’une brigade de pétrisseurs pour ouvrir.
Des marges maîtrisées
Aug’Unit fournit 65 % de votre offre, en livraison journalière. Qualité constante, coûts et stocks pilotés au plus juste.
Du temps pour vos clients
Cuisson à la demande, mise en œuvre simplifiée : le modèle vous replace là où se joue le commerce.
L'actualité de la franchise
Le projet en chiffres
Votre parcours, étape par étape
Votre candidature
Vous nous partagez votre projet, votre zone et vos motivations.
Échange & étude
Un entretien téléphonique, puis l’étude de votre projet par l’équipe développement.
Rencontre & immersion
Nous nous rencontrons, et vous passez du temps en boutique, dans le vrai.
Validation & D.I.P.
Votre candidature est validée, le document d’information précontractuelle signé.
Emplacement & autorisations
Choix du local et démarches administratives, appuyés par nos partenaires immobiliers.
Montage du projet
Business plan et financement : nous sommes à vos côtés à chaque arbitrage.
Contrat de franchise
La signature qui vous engage dans l’aventure, pour sept ans.
Lancement
Travaux, formations, recrutement : on déroule le rétroplanning jusqu’au jour J.
Une équipe à vos côtés
Bien plus qu’une franchise : des services dédiés qui vous épaulent de la signature du contrat au pilotage quotidien de votre performance.
Développement & immobilier
Votre premier interlocuteur. Il active son réseau pour dénicher l’emplacement n°1, valide le potentiel de la zone et vous aide à structurer votre plan de financement.
Architecture & travaux
Notre architecte d’intérieur conçoit votre projet sur mesure, veille à l’implantation optimale du concept et vous assiste dans le suivi de chantier.
Exploitation & animation
L’assistance opérationnelle et le suivi de performance dès l’ouverture, et une boutique qui vibre toute l’année grâce à l’animation commerciale.
Marketing & communication
L’image de marque nationale, et tous les outils pour booster votre notoriété locale et fidéliser vos clients — y compris du sur-mesure à la demande.
Administratif & financier
Un appui, en lien avec votre expert-comptable, pour piloter chiffres, stocks et rentabilité. Sans aucune ingérence dans vos décisions.
Achat & logistique
La négociation des meilleurs tarifs auprès de nos fournisseurs référencés et la sécurisation de vos approvisionnements.
Ressources humaines
Recrutement, gestion du personnel, procédures sociales et juridiques. Le choix de vos équipes, lui, reste le vôtre.
Qualité & hygiène
La veille normative et le pilotage via l’E-Pack Hygiène. Audits réguliers et protocoles HACCP pour une sécurité alimentaire irréprochable.
Écrivons la suite
Parlez-nous de votre projet. Notre équipe développement étudie chaque candidature et vous répond.