Un pain dense et brun, à près de 40 % de farine de blé complète. La mie est serrée, le goût franchement rustique, et il tient au corps.
Le pain des repas d'hiver et des plats qui mijotent.
Farine de blé complète, eau, farine de blé, levain, sel, levure.
Ce produit contient
Nos pains et pâtisseries sont façonnés dans des ateliers qui manipulent l’ensemble de ces allergènes — Gluten · Crustacé · Oeuf · Poisson · Arachide · Soja · Lait · Fruits à coques · Céléri · Moutarde · Sésame · Sulfites · Lupin · Mollusques. La présence de traces ne peut être exclue. Pour toute question, nos équipes en boutique sont à votre écoute.
Le Complet bâtard est notre pain complet, à près de 40 % de farine de blé complète. Dense et brun, il a une mie serrée, un goût franchement rustique, et il tient au corps.
C'est le pain des repas d'hiver et des plats qui mijotent. Il accompagne les plats rustiques, les légumes et les plats au four, et devient incontournable avec les fromages fondus : Mont d'Or, raclette, tartiflette. En tranche fine, il supporte aussi très bien le saumon fumé.
Façonné et cuit dans nos fournils, boutique par boutique. Voir tous nos pains spéciaux sur notre carte.
