Un pain dense et brun, à près de 40 % de farine de blé complète. La mie est serrée, le goût franchement rustique, et il tient au corps.
Le pain des repas d'hiver et des plats qui mijotent.
Farine de blé complète, eau, farine de blé, levain, sel, levure.
Ce produit contient
Nos pains et pâtisseries sont façonnés dans des ateliers qui manipulent l’ensemble de ces allergènes — Gluten · Crustacé · Oeuf · Poisson · Arachide · Soja · Lait · Fruits à coques · Céléri · Moutarde · Sésame · Sulfites · Lupin · Mollusques. La présence de traces ne peut être exclue. Pour toute question, nos équipes en boutique sont à votre écoute.
Le Complet bâtard d'Augustin contient près de 40 % de farine complète, ce qui lui donne une mie dense et un goût de blé prononcé. Il est pétri au levain, comme nos pains de tradition.
Un pain riche en fibres, qui se tient bien à la coupe. À retrouver en boutique Augustin, aux côtés du pain de campagne et du pain d'épeautre.
