Un feuilletage qui s'effeuille et laisse des miettes sur la table : c'est bon signe. Doré, gonflé, franchement beurré.
Le produit sur lequel tout se joue.
Farine de blé, beurre, eau, sucre, levure, sel, œufs (dorure).
Ce produit contient
Nos pains et pâtisseries sont façonnés dans des ateliers qui manipulent l’ensemble de ces allergènes — Gluten · Crustacé · Oeuf · Poisson · Arachide · Soja · Lait · Fruits à coques · Céléri · Moutarde · Sésame · Sulfites · Lupin · Mollusques. La présence de traces ne peut être exclue. Pour toute question, nos équipes en boutique sont à votre écoute.
Le croissant d'Augustin est fait de farine de blé, de beurre, d'eau, de sucre, de levure et de sel, doré aux œufs. Le feuilletage est tourné et façonné sur place : c'est à lui que l'on juge une maison.
À manger dans l'heure qui suit la fournée, quand le feuilletage craque encore. Il existe en format mini pour les buffets, et garni en version sandwich croissant. À retrouver sur notre carte.
